Olej olivový BIO

Díky vysokému obsahu mononenasycených mastných kyselin je jedním z mála olejů, které mohou být použity na smažení. Na produkci 1l oleje je v průměru třeba 5 kg oliv. Po sklizni jsou olivy skladovány maximálně 3 dny. Poté se očistí a rozemelou. Nakonec se oddělí olej od pevných částí v odstředivém odkalovači. Olivový olej se vyrábí při nízké teplotě (30-40°C), bez použití rozpouštědel.

Složení: olivový olej* panenský za studena lisovaný z prvního lisování. *produkt kontrolovaného ekologického zemědělství

Návod k přípravě: k přímé spotřebě.

Kalorická hodnota/energie (na 100g): 3700 kJ/900 kcal. Tuky: 100 g (z toho nasycené mastné kyseliny 8-25 g, nenasycené mastné kyseliny 75-90 g – kyselina olejová 56-85 g). Popř. jiné (cholesterol, vitaminy apod.): Vitamin E 10 mg (100% DDD).

Může obsahovat stopy sezamu, sóji, lepku a skořápkových plodů.
Skladování: chraňte před světlem a teplem. Skladujte do teploty 20 °C.
Legislativní zařazení: jedlý olej - rostlinný, jednodruhový.